Vad jag är glad över detta kök vi byggt. Det finns smågrejer med huset som man känner att man skulle gjort annorlunda om man fick göra om men köket är perfekt på alla sätt och varje gång vi kommer ut till landet och jag har planer på mat jag ska laga blir jag tillfreds och lycklig. Mamma var med ut i helgen och vi ställde oss där tillsammans. Började med att rulla ett kg köttbullar. Det gick riktigt snabbt. Sen skulle jag dra igång kvällens måltid. Årets rätt alltså. Svensk ramen. Varför gör jag inte ramen oftare? Det är inte svårt, tar bara tid i kastrullen. Måste bli bättre på att koka egen buljong. Det blev eftermiddag och vi korkade upp en flarra. Vi jobbar på Anders fotografkunskaper! Mysigt med en liten paus. Men bara en kort stund för lammet skulle läggas i marinad också! Harissa och kryddor. När kycklingen hade kokat klart tog jag ut den och skar upp. Förberedde taren till. Tare är som en äggulemix man lägger i botten av ramenskålen för att få lite konsistens och cloudy känsla. Har ni sett något så gott! Florens sa att det var godare än donken vilket är ett jävla bra betyg och mamma sa att det var det godaste hon nånsin ätit. Ville aldrig bli mätt! Googla "årets rätt" så kommer receptet upp. Var så mätt sen men avslutade med några perfekta godisar.
