Nu har boken landat i butik och är påväg mot er som förbeställt. Min lilla bokbebis för alla att skåda. I helgen satt jag och singerade böcker så det krampade i axeln. Helt otroligt att ni vill ha den. Fan så glad jag är över det. Tack! Verkligen tack. Samtidigt är jag helt urlakad. Trodde jag skulle gå på moln nu men snarare är det så att jag vill krypa in under en filt och bara gömma mig. Det är väl så när man arbetat länge med något, när man är färdig så blir även kroppen det. Ni får ursäkta mina mörka inlägg men jag är inte helt på topp och jag tror verkligen det beror på nervositet över boken. Jag är peppad att ni ska få ta del av den men också så otroligt nervös. Den här boken är inte bara recept jag kluddrat ner, den är en del av mig, om min ätstörning, om hur jag ser på måltiden och nu är det oåterkalleligt. Jag har verkligen försökt skapa en bok till dig. Som du ska gilla. En enkel bok men med mycket smaker. Samma ingredienslista ofta men med olika varianter, så det inte blir för krångligt att handla. Boken är fin också, det tycker jag verkligen, snäll mot ögat och vänlig i tonen. Det är 100% min mat som jag bjuder vänner och familj på. Inget poserande, inga för komplicerade recept. Den kommer rakt från mitt hjärta. Jag önskar så att ni ser det och känner det på maten. Jag är ingen kock, har ingen utbildning eller är världsbäst på att laga mat, det finns andra som är. Jag vill att min kokbok ska stå i din hylla som en liten kompis du kan dra fram när inspirationen tryter. Gör om recepten, lägg till saker, det gör mig bara glad. Jag vill iaf dela ett recept med er på en enkel men otroligt god pasta som går att svänga ihop supersnabbt! Perfekt vardagsräddare. Hoppas ni ska gilla. <3 Pasta med brynt smör, kronärtskocka och rökta mandlar 4 personer, 20 minuter 400 g pasta, cavatelli 200 g smör 1/2 burk inlagd kronärtskocka 1 dl rökta mandlar Citron efter smak Koka pastan. Bryn smöret. Mixa smöret med kronärtskockan. Blanda brynt smör och kronärtskockskrämen med pastan och strö över mandlar och pressad citron. Salta och peppra rikligt.
