På sommaren är jag mest sugen på salt. Gärna plock som man kan äta länge. Har aldrig fattat det där med att man inte blir hungrig i värme? Jag blir så sugen på salt och kött i värmen. Och kanske en riktigt besk drink. Här serverade jag en röra jag hade haft till kött dagen innan på kronärtskocka, tomat, oliver, vitlök och örter och sen köttade jag på med citronzest. Och sardiner. Gudars vad salt och gott. Coppa, lättsaltade chips och gammelknas. Gott va? Ni måste köpa gammelknas på burk, den är så FRUKTANSVÄRT god.
