Det är lördag och dags för dig att laga brunch till din person, ditt ligg eller en kompis. Vi kan leka att det är vår tänker jag, och då känns en variant av Eggs Royale perfekt. Surdegsbröd, köpt hollandaisesås, tunt skuren salmalax och pocherat ägg. Har du feeling så öppna en flaska bubbel till, varför inte det är lördag och du känner dig fett peppad va? Ja, det behövs en renovering av nagelsituationen här.