Jag har bakat! Det måste man på landet tänker jag. Speciellt enkla grejer som sockerkakor. Kolla dessa godingar! Smultronen frodas bakom huset och vart man än går växer där stora sjok. Vi var fyra vuxna och två barn som fikade upp denna i ett nafs. Sockerkaka med smultron, blåbär och brynt smör. Sätt ugnen på 175 grader, ej varmluft 3 ägg 1,5 dl socker 100 g brynt smör 1/2 dl havremjölk 1/2 dl gräddfil 1 tsk äkta vaniljpulver 1/2 salt 3 dl vetemjöl 2 dl bär 2 tsk bakpulver Smöra och bröa en sockerkaksform. Vispa ägg och socker fluffigt, bryn smöret och addera mjölk, gräddfil, vaniljpulver och salt. Blanda resterande torra ingredienser och vänd sedan ner tillsammans med bären. Grädda i ugn ca 40 minuter. MUMS!
