Min man har fyllt år i helgen och enligt Anders så fyller man år en hel helg, helst flera veckor. Han skulle nog önska att hela April var födelsedagsmånad. Haha det är så gulligt! Jag älskar att fira människor så jag vrålade rakt ut "idag börjar födelsedagshelgen" när vi vaknade i fredags. Det var inte tråkigt när detta landade hemma heller. 6 otroliga flaskor från Winewaves! Atlas Pinoten andra från vänster är helt makalös. Nej men MAKALÖS. Den är från Ungern. Jag visste att jag ville bygga upp helgen i en matig trestegsraket med start i fishtacon. Här har jag pankopanerat torsk som jag friterade upp i fucking brygga alltså. Aldrig lyckats så bra med friteringen faktiskt. Den sa bara kras i munnen. Till det serverade jag en mangosalsa med korre, lime, rå vitlök, mango och mängder med chili. Jag hade två röda och sen en skopa aleppopeppar i. Blev så gott. Kan bli så ledsen när jag tänker på hur många måltider jag missat genom att vara ätstörd. Det sa bara slurp för hela familjen. Florens åt lika mycket som jag. Haha! Jag glömde fota vad vi drack men det blev en piu piu pet nat från Gullberg här: Hoppas ni haft en fin helg, jag återkommer i morgon med recept på surdegspizza!
