Hej, har du funderingar kring vad du ska laga i helgen? Jag hajar verkligen. Ibland står man bara där, framför grönsakshyllan och glor. Eller i kylskåpet och gör samma sak, glor. Jag har två recept till dig. Pasta med chilirostad panko, sardeller och kapris. MUMS.2 dl panko1 tsk chiliflakes eller chilipulver Bucatini50 g smör1 stor schalottenlök 1 burk sardeller2 msk kaprisZest från 1/2 citron Pastavatten, salt, svartpepparRosta pankon och chilin, ställ åt sidan. Stek lök, sardell och kapris i smöret till löken mjuknat och sardellerna smält. Koka pasta och skvätt i en skopa pastavatten. Låt koka ihop. Riv över zest och strössla chilipankon. Svis med salt kola och chokladsås. Kolasås100 g smör1 dl ljus sirap1 dl vispgrädde1 dl socker1/2 dl farinsocker1 stor nypa havssaltKoka ihop allt och låt sjuda minst en kvart. Ställ för att svalna. 🍦 Chokladsås (som stelnar) 50 g smör 2–3 msk ljus sirap1 dl socker 2–3 msk kakao en nypa salt Koka ihop och sjud ca 10 min.
