Dags för kall, pigg och gurkig gazpacho tillsammans med Braun PowerBlend 9. Hallåj är det den nya actionfilmen eller en actual blender vi pratar om? Man kan faktiskt undra pga styrkan i denna, men det återkommer vi till. För någon vecka sedan åt jag nämligen gazpacho och kände en sorg över hur sällan jag äter det. Det är den perfekta förrätten, del av plockmat eller som den är nu på sommaren. Den är frisk, kryddig och smakar som säsong. Jag frågade min kock-kompis vars gazpacho jag åt om jag fick receptet och det var inga problem. Har såklart gjort om det lite pga kan nästan inte följa helt men nästan i alla fall. Ok, viktigast förutom att den är snygg tycker jag är att den är enkel. Jag vill inte ha fyrahundra val som ska göras med trettio olika knappar. Braun PowerBlend 9 har 6 st olika stilar på mixning och när man valt vad man vill mixa finns det tre nivåer. Smooth, medium, coarse. Det känns som exakt vad man behöver om man vill minska sina köksprylar. Man vill kunna göra en ganska choppig och inte så smooth salsa utan att behöva hacka och greja. Självklart kan man också välja ett manuellt läge med fler olika nivåer på hur hårt den ska köra. Grönsakerna har släppt massa vätska och bara väntar på en tur i blendern. Då var vi igång. En annan bra grej är att man kan ställa in tiden och att den har förinställda program med tid. Tex denna soppa, den vill jag mixa i typ fem minuter och när jag tryckte på soup så valde den precis det. Kannan är triangulär vilket gör att ingredienserna omdirigeras runt snabbare. Braun har koll nämligen för denna blender är väl testad. Gillade denna bild där man kan se precis hur det blir med de olika nivåerna. Och på tal om funktioner. Lyssna på denna: Soppfunktionen. Man lägger bara sina färska grönsaker så värmer friktionen i bladen upp dom. Ursäkta? Ja ja, det skall diskas också, det är den bittra sanningen. Självklart har Braun kirrat även det. I alla fall inuti kannan, nåt mer kan vi inte begära. Man häller bara i lite vatten och diskmedel och sätter på clean så kör den på. Dags att servera. Och glöm för sjutton inte att kyla soppan innan du serverar. Recept ska ni såklart få! Gazpacho2 pkt små fina tomater2 små skalade rödlökar2 st gurkor2 st röd paprika1 st röd chili1 kruka basilika2 st vitlöksklyftor1 pkt passerade tomater 1 dl olivolja1/2 dl rödvinsvinäger 1 msk salt 1/2 msk sockerSkär grönsakerna i ca 2x2 cm stora bitar, krossa vitlöken. Blanda ihop allt och låt dra minst 8h. Mixa med Braun Powerblender 9 på sopprogrammet och mediumtextur i fem minuter. Sila soppan och kyl minst 1 h. Ps, här finns den.
